Spaghetti Cacio e Pepe

Spaghetti Cacio e Pepe

06 Maggio 2011
Published in Lazio
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SPAGHETTI CACIO E PEPE

Ingredienti

400 g di spaghetti, 80 g di pecorino grattugiato, sale e pepe.

Preparazione

Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata e grattugiare il pecorino. Scolare la pasta lasciando un poco di acqua. Versare in una zuppiera cospargerla con il formaggio e abbondante pepe appena macinato.
Mescolare bene e servire subito in piatti caldi.

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