Gnocchi alla Caprese

Gnocchi alla Caprese

04 Giugno 2013
Published in Campania
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GNOCHI ALLA CAPRESE

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 40 minuti
Attrezzatura: una padella, una pentola, una pirofila

Ingredienti per quattro persone:

  • 1 kg di gnocchi
  • 1 kg di pomodori pelati
  • 150 g di carne macinata
  • 250 g di mozzarella
  • 1/2 cipolla
  • parmigiano grattugiato
  • olio extravergine d'oliva
  • basilico

In una padella, fate indorare la copolla tritata, aggiungete la carne, poi i pomodori e il basilico.
Cuocete per 30 minuti.
In una teglia unta d'olio, mettere a strati gnocchi e mozzarella a dadini.
Versate sopra il sugo e de parmigiano grattugiato.
Mettete nel forno caldo per 5 minuti.

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