Dolci di Noci

Dolci di Noci

14 Maggio 2013
Published in Basilicata
Rate this item
(0 votes)

DOLCI DI NOCI

 

Ingredienti

500g di gherigli di noci, 400g di zucchero, 2 uova, 1 bianco d'uovo, succo di 1/2 limone, 70g di zucchero

 

Preparazione

Tritare finemente le noci e impastarle con lo zucchero e le uova intere.
Con un mattarello spianare la pasta e fare dei dischetti di circa 4cm di diametro; con una frusta preparare la glassa sbattendo l'albume con il succo di limone e lo zucchero.
Quindi spennellare i dischetti di pasta con la glassa.
Imburrare una teglia da forno e disporvi i dischetti; cuocere in forno a 250°C per circa 15 minuti.
Allorchè saranno appena dorati, levateli dal forno pre servirli.

Read 1890 times Last modified on Lunedì, 14 Luglio 2014 15:09
More in this category: Cavatelli alle cime di rapa »